彡新潟市西蒲区 古潭（こたん）

■2010年2月27日■

2010年 9杯目。

何年ぶりに来たでしょうか？

思い出せないくらい、
久しぶりに来ました。


名店として名高い、
巻の『古潭（こたん）』。



野菜味噌ラーメンで人気のお店ですね。


以前は、看板がなく、
表通りから少々奥まったところにあったので、
お店がわかりづらく、

近くまで来てるのに、
断念する人も多かったのではないでしょうか。

かく言う私も、
最初は、かなり迷いました。

「旨い」と評判は聞くものの、
お店が見当たらないという、
まるで、都市伝説かのようなお店。

そんな謎めいた感じが、
さらに人気を高めていたのかもしれませんね。


ただ、ここは、
単なる話題性だけではなく、
期待を裏切らない「旨さ」があるからこそ、
根強い人気店なのだと思います！



味噌といっても、豚骨味噌で、
具は、キャベツともやしだけ。

加えたい具があれば、
オプションで追加するスタイルです。


甘味のあるスープと麺が見事な相性で、
野菜もシャキシャキして甘く、
やっぱり、間違いなく旨い！！

気のせいかもしれませんが、
スープが以前より濃厚になったような気もしました。


試しに餃子も食べましたが、
皮に独特の香りがあって
、
これまた美味しい！


美味しいものは、
たくさん食べたくなるもので、
ラーメンは大盛りにすべきだったと
後悔しました。


今は、目立つ看板もあり、
さらに、可愛い のれんまであるので、
お店もすぐにわかるはず。



今度は、気になる
「納豆ラーメン」を食べてみよーっと。

投稿日：2010.03.02
投稿者：ケマ彡さん
掲載ブログ：新潟温泉・銭湯・立ち寄り湯 入浴日記 ｎ‐風呂彡
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