「三吉屋」・・・駅南でしか食べられないメニュー！？

先日、タッカーさんと食事に行こうと外に出たら雨だった・・・

仕方が無いので出来るだけ近いお店を選んだ。

事務所に近過ぎるからか、最近来た覚えが無かった。
オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。" id=at_img187126110>何故か無性に懐かしく感じてしまった。。。

暖簾をくぐってカウンターに座るとメニューを見ずにこう言った。





・・・・・・・・大盛。





以前もふれたがここのメニューにそんな物は無い。でも作ってくれるのだ♪
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カウンターの中では店主ご夫婦でラーメンを作っている♪
オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。" id=at_img187126112>いやぁお見事です!!!!息もぴったりなタイミングで連携していました!!・・・こっそり写しちゃいました。。。（笑）





５分ほどして・・・
オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。" id=at_img187126113>オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。" id=at_img187126114>あっさり系醤油ラーメンの登場です!!!
炒めたもやしが入ることで若干ですがこってり感が増します!!!・・・コレが溜まりません!!!



見よ!!このシャキシャキっとしたもやし達を♪
オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。" id=at_img187126115>コレが旨いんです♪歯応えシャキシャキ!!!程好い塩分!!最高ですね♪

あくまで個人的な見解ですが・・・・





麺は・・・・・・
オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。" id=at_img187126116>加水高めの極細縮れ麺。コレこそが「あっさり醤油系」の証。
やや硬めに茹で上げていますが食べているうちに柔らかくなります。

またまた個人的見解ですが・・・・・・





スープは・・・・・・
オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。" id=at_img187126117>煮干がメインのあっさりスープ。コレも「あっさり醤油系」の証・・・・ってシツコイ??（笑）
飴色のスープは新潟ラーメンの象徴です。ダシを堪能できる程好い醤油の加減、最高です!!!
・・・・でも色からすると「醤油」って言うより「塩」っぽく見えます。





と言う訳で・・・・・・ラーメンは薄味ですが、もやしが入って文句なしの100点満点★★★最高です!!!
オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。" id=at_img187126118>
【三吉屋 けやき通り店】
場 所：新潟市中央区米山1-6-10
電 話：025-241-0937
営業時間：11:00〜15:00 17:00〜21:30
定休日：火、第3日
駐車場：なし

投稿日：2009.06.27
投稿者：六文銭さん
掲載ブログ：ラーメン海賊 六文銭の独り言
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