ラーメン日誌 in 新潟 7

駅前の“石鵺嗟”に行ってきました。「いやさ」と読みます。ググ
ると“磋”を用いているサイトが見当たりますが、お店のメニュー
では“嗟”となっていました(知ったかぶるデヴ)。
こちらのチャーシューメンには、豚骨醤油と普通の醤油との二種類
があります。共に値段は同じです。折角なので、豚骨醤油の方を頂
きました。
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超こってりとしたとろみのあるスープに太麺と、解り易いくらいに
食い応えがあります。チャーシューはスタンダードな物ですが、肉
厚で枚数があり、がっつり行きたい人にはオススメですね。
時折スープを温く感じる事があるかもしれませんが、それはこちら
の豚骨醤油の特性故と、メニューに書かれています。成程、確かに
表面温度は熱過ぎずと言ったところです。かと言って、油断して頬
張ると、どこかのバカのように口の中を火傷するおそれがあるので
ご注意を。
痛む。口の中が痛むのだ。

惜しむらくは、他のお店に比べて多少特徴に欠く、というところで
しょうか。
同じこってりとしてとろみがかったスープでも、僕は“我聞”の方
が好きですね。というのも、僕には我聞の方が、よりコクが強く感
じられたからです。もっとも、これは石鵺嗟が劣っているという訳
ではなく、個人の好みの問題でしょう。
ただ、チャーシューにはハムのような独特のクセがあります。これ
はもしかしたら苦手な人もいるかもしれません。

さて、こちらのお店。がっつり行きたい人にオススメと言うのには、
もう一つ理由があります。というのも、石鵺嗟は学割が利くんです
ね。注文時に学生証を提示すれば、麺類に限り150円も割り引い
て貰えます。つまり、これまでに紹介したどこのお店よりも、学生
さんは安くチャーシューメンが頂けるという訳です。使わない手は
ありません。

あぁん？ さっき言ったクセが気になるだぁ？

貧乏学生の分際で、味に文句つけてんじゃねぇ……！！(←注：社会人になっても貧乏な男)

では、今回はこの辺で。

投稿日：2009.06.21
投稿者：S木さん
掲載ブログ：mixi
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